TRADICE POKRAČUJE

Víno Komárek je malé rodinné vinařství z obce Němčičky v okrese Břeclav, v mikroregionu Modrých Hor.

Naše filozofie je založena na poctivé a šetrné práci a výrobě kvalitních suchých vín v menších limitovaných šaržích z vlastních BIO vinic.

Vinařství se drží tradičních metod výroby. Vína vyrábíme převážně v dřevěných dubových sudech s minimem síry. Necháváme jim dostatek času na zrání, což jim dodává hloubku a charakter.

Pavel Komárek: pouze v suchém a tím myslím opravdu suchém víně poznáte pravdu. Vína bez cukrů jsou obzvláště vhodná k jídlu a do gastronomie.

Limitované šarže a speciální vína: rodinná cuvée, oranžová vína i vína typu ryšák.



Jen zdravé hrozny můžou dát prvotřídní kvalitu!




Vracíme se zpět, zpět ke kořenům!

V čem tkví podstata vína? U nás jednoznačně v tradici, kultuře a přírodním moku plném zdraví prospěšných látek. Víno pijeme proto, abychom se povznesli a ne abychom upadli.

Chcete-li "ne-vinnou" Coca-Colu, nakupujte v supermarketech, chcete-li poctivé moravské víno, za kterým stojí náš "ksicht", jsme připraveni.



...myslet globálně

...pracovat lokálně

...vyrábět individuálně