Víno zrálo 10 měsíců v malých dubových sudech, kde probíhala
batonáž.
Viniční trať Filiberky / Schumberky s hlinitopísčitou půdou obsahující
vysoký obsah vápna, kde využíváme ekologický přístup k přírodě. Dlouhým ležením na jemných kvasničních kalech víno nemá výraznou
primární aromatiku, ale je plné, komplexní a vhodné k dobrému jídlu.
rozbor po lahvování:
celkový alk. - 14,16 %, kys. - 4,7 g/l, cukr - 0,5 g/l, SO2 volná - 19 mg/l, SO2 veškerá - 92 mg/l
